養(yǎng)牛無論是散戶還是大規(guī)模養(yǎng)殖，都是需要種上牧草來飼養(yǎng)的，牛屬于草食性動物，一天甚至能吃上幾十斤的草料，它能把牧草和一些作物秸稈飼用之后轉化為肉、奶等畜產品，來提高經濟效益。

  為什么養(yǎng)殖很多人會選擇自己種植牧草，因為大多數(shù)的牧草種植成本低，產量大、耐收割，有的甚至能連續(xù)利用好幾年，甚至一二十年，方便隨時收割隨時喂養(yǎng)。

  養(yǎng)牛需要多種飼草配合一起的，禾本科的粗纖維飼草和高蛋白飼草，結合部分精料，這樣不僅能減少養(yǎng)殖成本，而且牛的增重效果快，出欄早，養(yǎng)奶牛產奶量也大大增加。

  養(yǎng)牛有的是進行放牧，有的是收割飼草圈養(yǎng)，放牧我們選擇低矮耐踐踏的黑麥草、老芒麥、白三葉等，收割青飼和儲備飼草的我們可以選擇再生性強、耐刈割的飼草品種。

  一年之季在于春，養(yǎng)牛也是如此，牛在春夏季正是吃青草的時候，肉牛也是長膘的佳時機。在山東養(yǎng)牛種什么牧草比較好？

  山東養(yǎng)?？梢苑N一年生禾本科的高丹草、甜高粱，多年生的高蛋白飼草紫花苜蓿、蛋白桑，禾本科的和豆科牧草相結合，營養(yǎng)均衡，牛愛吃。

  紫花苜蓿無論是放牧還是收割鮮喂、干草喂，都是非常合適的飼草品種，它也是全國乃至世界種植面積大，以及品種較多的飼草，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還具有動物發(fā)育中所需的氨基酸、微量元素，以及未知的生長因子。喂奶牛可以增產增質，又可以延長奶牛的使用年限，不僅養(yǎng)牛效果好，還可以養(yǎng)羊、豬、兔、家禽。

  紫花苜蓿的適應性強、品質好，產量高，在我國南北各地都好種植，具有不同的秋眠級，耐寒系數(shù)，不同的品種適合不同的地域環(huán)境，春季也是播種紫花苜蓿好時機，北方選擇耐寒性較強的公農一號，中苜一號，無法灌溉的地區(qū)種中蘭2號，南方多選擇澳洲極光、甘農九號。苜蓿的品種較多，不能盲目種植，否則會降低產量，達不到預期效果。